1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2.Adicione a manteiga em pedaços e misture com as mãos até obter uma farofa.
3.Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4.Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
5.Abra a massa e molde em forminhas para empadas, preenchendo com o recheio de sua preferência.
6.Pincele com ovo batido antes de assar.