1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2.Adicione a manteiga em pedaços e misture com as mãos até obter uma farofa.
3.Acrescente o ovo e a água gelada, trabalhando a massa até que fique homogênea.
4.Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.