1.Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra e amasse até virar um purê.
2.Misture a manteiga, o sal e o ovo.
3.Adicione a farinha de trigo e misture bem.
4.Se necessário, adicione água até a massa ficar homogênea.
5.Deixe descansar por 30 minutos antes de moldar os salgados.