Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Massa de Mooncake
30 minutosPreparo
10 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra a delícia da culinária asiática com esta autêntica massa de Mooncake. Com uma combinação perfeita de farinha, mel e especiarias, esta receita tradicional resulta em uma massa macia e aromática, ideal para envolver seus recheios favoritos. Aprenda a modelar e assar estes bolinhos dourados para uma experiência culinária única e saborosa!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2.Em outro recipiente, combine o mel, o óleo, a água e o extrato de baunilha.
3.Adicione essa mistura à farinha e sove até obter uma massa homogênea.
4.Deixe descansar por 30 minutos.
5.Divida a massa em pequenas porções.
6.Modele cada porção em forma de bola e achate um pouco.
7.Coloque o recheio de sua escolha no centro (como pasta de feijão doce ou nozes) e dobrar as bordas para fechar.
8.Modele em forma de círculo usando um molde de mooncake.
9.Pincele com ovo batido para dar cor dourada.
10.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos ou até a superfície ficar dourada.
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