1.Em uma tigela, misture bem a farinha, o leite, o ovo e uma pitada de sal.
2.Adicione o fermento e a manteiga derretida, mexendo até obter uma massa homogênea.
3.Deixe descansar por 10 minutos.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente e derrame uma porção da massa, cozinhando até que as bordas fiquem firmes e bubbles apareçam na superfície.
5.Vire e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos.