1.Bata os ovos em uma tigela.
2.Adicione o leite e misture bem.
3.Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.
4.Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e despeje uma concha da massa, cozinhando até que as bordas fiquem firmes.
5.Vire e cozinhe do outro lado por mais alguns minutos.
6.Repita o processo até terminar a massa.