1.Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2.Deixe descansar por 15 minutos.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
4.Despeje uma concha da massa na frigideira, girando-a para que a massa cubra todo o fundo.
5.Cozinhe por 1-2 minutos ou até que as bordas comecem a se soltar.
6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minute.
7.Repita o processo até acabar a massa.