1.Em uma tigela, misture a farinha integral e o sal.
2.Adicione o azeite e a água morna, mexendo até formar uma massa homogênea.
3.Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar lisa.
4.Deixe descansar por 30 minutos.
5.Abra a massa com um rolo, corte em círculos, coloque o recheio de vegetais e feche o pastel.
6.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até dourar.