1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2.Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna.
3.Junte as duas misturas e adicione o azeite.
4.Sove a massa até ficar homogênea e elástica.
5.Deixe descansar por 1 hora em um lugar aquecido, coberta com um pano.
6.Após 1 hora, abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.