1.Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
2.Deixe descansar por 10 minutos.
3.Em outra tigela, coloque a farinha e o sal.
4.Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento e o azeite.
5.Misture até formar uma massa.
6.Sove a massa por 10 minutos, depois cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
7.Após o descanso, sove novamente e divida em 2 partes.
8.Abra a massa em uma superfície enfarinhada.