1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2.Em outro recipiente, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3.Adicione a mistura de água com fermento à farinha e acrescente o azeite.
4.Sove a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em um local morno.
5.Após o descanso, sove a massa novamente e molde no formato desejado.