1.Misture as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela.
2.Adicione o azeite e a água morna e misture até formar uma massa homogênea.
3.Sove por aproximadamente 5 minutos.
4.Deixe a massa descansar por 30 minutos em um lugar aquecido.
5.Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra em forma de círculo com um rolo de massa.