1.Misture o fermento com a água morna e deixe ativar por 5 minutos.
2.Em uma superfície de trabalho, coloque a farinha e o sal, formando um monte.
3.Faça um buraco no centro e adicione a mistura de água e o azeite.
4.Misture tudo até formar uma massa.
5.Sove por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.
6.Deixe descansar coberta por 1 hora.