1.Em um recipiente, misture o fermento, água morna e açúcar.
2.Deixe descansar por 5 minutos.
3.Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
4.Faça um buraco no meio, adicione o azeite e a mistura de fermento.
5.Misture até formar uma massa e sove por cerca de 10 minutos.
6.Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.