1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2.Adicione a manteiga, cortando-a na farinha até obter uma farofa.
3.Acrescente o ovo e misture.
4.Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
5.Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
6.Depois, divida a massa em duas partes, abra com um rolo e forme as tortas na assadeira.