1.Misture a farinha de aveia com o sal.
2.Adicione a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
3.Deixe descansar por 15 minutos.
4.Cozinhe em água fervente por cerca de 5-7 minutos até ficar al dente.
5.Escorra e regue com azeite de oliva e ervas frescas antes de servir.