Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Massa Folhada
1 horaPreparo
Rende 1 kg de massaRendimento
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Descrição
Descubra a arte da massa folhada, uma base deliciosa feita com farinha de trigo e manteiga, perfeita para diversas receitas. Com um toque de sal e água gelada, esta massa é sovada e dobrada para garantir camadas incrivelmente leves e crocantes. Ideal para tortas, empanadas e muito mais!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2.Adicione a manteiga em pedaços e misture até formar uma farofa.
3.Acrescente a água gelada aos poucos, até formar uma massa.
4.Sove a massa levemente e modele em um disco.
5.Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
6.Abra a massa em um retângulo, dobre em três partes e repita o processo de abrir e dobrar mais duas vezes.
7.Após a última dobra, leve à geladeira por mais 30 minutos antes de usar.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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