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Name: Massa Folhada Dona Benta Aberta
Prep time: 15 minutos
Cook time: Não aplica
Ingredients: 500g farinha de trigo; 250g manteiga; 200ml água gelada; 1 colher de chá sal; 1 colher de sopa vinagre

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Massa Folhada Dona Benta Aberta

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15 minutosPreparo

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Rende aproximadamente 1 kg de massaRendimento

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Calorias

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Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Delicie-se com a clássica Massa Folhada Dona Benta Aberta! Esta receita tradicional combina farinha, manteiga e água gelada para criar camadas leves e crocantes. O processo de dobrar e descansar a massa resulta em uma textura irresistível, perfeita para bases de tortas doces ou salgadas. Uma opção versátil e elegante para suas criações culinárias!

Instruções

1.Misture a farinha e o sal.

2.Adicione a manteiga em cubos e misture até que esteja parecendo uma farofa.

3.Acrescente a água e o vinagre, misturando até formar uma massa.

4.Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

5.Após o descanso, abra a massa em formato retangular, dobre em três partes, deixando descansar novamente e repita esse processo mais três vezes até obter as camadas desejadas.

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