Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Massa Fresca de Fettuccine
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra a arte de fazer massa fresca com esta receita de Fettuccine. Com apenas farinha de trigo, ovos e um toque de sal, você criará uma massa suave e elástica, perfeita para receber seu molho favorito. Prepare-se para impressionar a todos com um prato de macarrão caseiro, que traz todo o sabor e frescor da culinária italiana para a sua mesa!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha e crie um buraco no centro.
2.Adicione os ovos e o sal.
3.Misture lentamente com um garfo, incorporando a farinha das bordas.
4.Sove a massa até ficar lisa e elástica.
5.Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
6.Abra a massa com um rolo ou máquina de macarrão até atingir a espessura desejada.
7.Corte em tiras largas para formar o fettuccine.
8.Polvilhe com farinha para evitar que grude.
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