1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2.Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
3.Acrescente o ovo e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4.Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa.
5.Deixe descansar por 30 minutos antes de abrir e rechear.