1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a pitada de sal e pimenta-do-reino.
2.Em outra tigela, bata levemente o ovo e adicione a água gelada e a cerveja.
3.Misture as duas misturas até formar uma massa homogênea.
4.Não misture demais para garantir que a massa fique leve e crocante.