1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2.Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture até formar uma farofa.
3.Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até a massa ficar homogênea.
4.Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos antes de usar.