1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2.2.
3.Adicione a manteiga cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
4.3.
5.Junte o ovo e misture novamente.
6.4.
7.Adicione a água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea e maleável.
8.5.
9.Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.