1.Corte o peito de frango em medalhões.
2.Tempere com sal, pimenta, alho e suco de limão.
3.Deixe marinar por 30 minutos.
4.Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões por cerca de 5 minutos de cada lado até estarem dourados e cozidos por dentro.
5.Decore com ervas frescas antes de servir.