Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Medalhão de Queijo Empanado
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o medalhão de queijo empanado, crocante por fora e derretido por dentro. Tempere a farinha de trigo, passe no ovo e empane com farinha de rosca antes de fritar até dourar. Perfeito como aperitivo ou lanche!Ingredientes
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Instruções
1.Corte o queijo muçarela em medalhões de aproximadamente 2 cm de espessura.
2.Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta.
3.Passe cada medalhão primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
4.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os medalhões até que estejam dourados e crocantes.
5.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6.Sirva quente com o molho de sua preferência.
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