Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Falar com o Tedi

Merengue italiano (marshmallow)



Até 4 porçõesRendimento

----%

Calorias

----%

Carboidratos

----%

Proteínas

----%

Gorduras

----%

Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Delicie-se com nosso Merengue Italiano, também conhecido como marshmallow caseiro. Uma sobremesa leve e aerada, perfeita para decorar bolos ou saborear por si só.

Ingredientes

2 claras de ovo

¾ de xícara (chá) de açúcar

água
3 colheres (sopa)

sal
1 pitada

Adicionar itens a lista de compras

Instruções

1.["Coloque a água numa panelinha, junte o açúcar e misture delicadamente com um colher.

2.Leve ao fogo médio e deixe ferver, até que fique ligeiramente bronzeada.

3.Um tonzinho de nada.", "Enquanto isso, separe as claras e leve a batedeira.

4.Comece a bater em velocidade baixa, por 1 ou 2 minutos, e aumente.

5.Quando as claras estiverem bem firmes será o tempo de a calda estar no ponto.", "Sem parar de bater, vá regando as claras com a calda quente.

6.Coloque bem aos poucos, em fio.

7.Depois que toda a calda tiver sido utilizada, continue batendo até que a tigela da batedeira tenha esfriado, uns 15 minutos.", "Adicione os opcionais que quiser e bata apenas para misturar.

8.Sirva a seguir ou leve à geladeira."]

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!

