Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Mexidinho de arroz com feijão
Até 4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor irresistível do Mexidinho de arroz com feijão, um prato reconfortante que combina arroz cozido, feijão-vermelho e farinha de mandioca flocada. Com toques de cebola-roxa e alho, esta receita simples e saborosa é finalizada com um toque de salsinha fresca, resultando em uma refeição rápida e deliciosa para o dia a dia.Ingredientes
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Instruções
1.["Descasque e corte a cebola em cubos pequenos, descasque e pique fino os dentes de alho.", "Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio.
2.Quando aquecer, regue com o azeite e junte a cebola.
3.Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até começar a murchar.
4.Junte o alho e refogue por mais 1 minuto para perfumar.", "Acrescente o arroz e misture bem.
5.Junte o feijão e refogue por mais 1 minuto.
6.Adicione a farinha, aos poucos, mexendo com a espátula para incorporar.
7.Deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, para a farinha ficar crocante.
8.Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir com folhas de salsinha a gosto."]
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