Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Mezzaluna com Mussarela de Búfala e Ervas
30 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta Mezzaluna recheada com a cremosa mussarela de búfala e ervas frescas. Com uma massa feita à mão e um toque de manjericão, essa receita é perfeita para um almoço especial. Sirva com um molho de tomate aromático e surpreenda seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, a água e o sal até formar uma massa homogênea.
2.Sove por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
3.Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
4.Coloque uma porção de mussarela de búfala e algumas folhas de manjericão no centro de cada círculo.
5.Dobre ao meio, formando a mezzaluna, e pressione as bordas para selar.
6.Cozinhe em água salgada fervente por 3-4 minutos.
7.Em uma panela, aqueça o molho de tomate com azeite, tempere com sal e pimenta.
8.Sirva as mezzalunas com o molho e decore com folhas de manjericão fresco.
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