1.Em uma panela, misture a farinha de amaranto com o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.
2.Adicione o açúcar ou adoçante e a canela, misturando bem.
3.Cozinhe por mais alguns minutos até obter a consistência desejada.
4.Sirva em tigelas e decore com morangos fatiados.