1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Forre as forminhas de mini quiche com a massa.
3.Em um bowl, misture os ovos, creme de leite, queijo, cenoura, abobrinha e pimentão.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Despeje a mistura nas forminhas e asse por 25-30 minutos até dourar.