1.Corte o pão em pedaços pequenos e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e a canela até ferver.
3.Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha e adicione ao leite.
4.Misture bem.
5.Junte o pão e as frutas secas, misturando até que o pão esteja bem embebido.
6.Despeje a mistura em um refratário e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.