1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as moelas de frango e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o pimentão, o tomate, sal e pimenta a gosto.
4.Cozinhe em fogo baixo com a tampa até que as moelas estejam macias, cerca de 40 minutos.
5.Finalize com salsinha picada.