1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho picado até dourar.
2.Adicione o creme de leite e misture bem.
3.Em seguida, adicione os queijos cortados em cubos e mexa até que todos estejam derretidos e incorporados ao creme.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Sirva quente sobre massas ou como acompanhamento.