1.Em uma panela, refogue o alho até dourar.
2.Adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.
3.Em fogo baixo, acrescente os queijos cortados em cubos e mexa até que eles derretam e o molho fique homogêneo.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Sirva em uma tigela decorado com ervas frescas, acompanhado de pão crocante.