1.Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo.
2.Gradualmente, adicione o leite, mexendo continuamente até engrossar.
3.Incorporar o creme de leite fresco e temperar com sal e noz-moscada.
4.Sirva sobre legumes assados.