1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.Misture o extrato de tomate e cozinhe por 10 minutos.
4.Adicione o requeijão cremoso e mexa até obter um molho uniforme.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Cozinhe por mais 5 minutos e sirva sobre o macarrão, polvilhando queijo ralado e ervas frescas por cima.