1.Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.
3.Gradualmente adicione o leite, mexendo até que o molho engrosse e fique cremoso.
4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.