1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2.Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1-2 minutos.
3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
4.Retire do fogo e adicione o iogurte, misturando bem.
5.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
6.Finalize decorando com ervas frescas antes de servir.