1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.
3.Gradualmente, adicione o leite, continuando a mexer até o molho engrossar.
4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
5.Desligue o fogo e sirva em uma tigela, decorando com um raminho de salsinha.