1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para formar um roux.
3.Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre até o molho engrossar.
4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
5.Finalize com ervas frescas picadas.