1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o purê de batata e misture bem.
3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo até obter uma textura cremosa.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe por alguns minutos até aquecer completamente.
6.Sirva decorado com ervas frescas.