1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
3.Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
4.Cozinhe até o molho engrossar.
5.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
6.Retire do fogo e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima antes de usar na montagem da lasanha.