1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha de trigo e mexa por 1-2 minutos.
3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
4.Cozinhe até o molho engrossar.
5.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.