Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Molho Caesar
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Prepare um autêntico Molho Caesar em casa com esta receita simples e saborosa. Combinando gemas de ovo, mostarda Dijon, alho e um toque de anchovas, este molho cremoso é perfeito para saladas. O queijo parmesão adiciona um sabor delicioso, enquanto o azeite de oliva proporciona uma textura aveludada. Sirva fresco com croutons crocantes para uma experiência culinária irresistível!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture as gemas, a mostarda, o alho e o suco de limão.
2.Adicione as anchovas, se estiver usando.
3.Vá incorporando o azeite aos poucos, batendo vigorosamente até emulsionar.
4.Adicione o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva o molho fresco, decorado com lascas de queijo parmesão e croutons crocantes.
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