1.Descasque e pique os dentes de alho.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
3.Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
4.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até o molho ficar cremoso.
5.Sirva em uma tigela, salpicado com salsinha picada.
6.Acompanhe com fatias de limão e um pequeno recipiente com azeite de oliva.