1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione a farinha de trigo e mexa por 1-2 minutos.
3.Gradualmente, adicione a água e continue mexendo até formar um molho liso.
4.Em seguida, adicione o leite em pó, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
6.Desligue o fogo e adicione o queijo ralado, misturando até derreter.