1.Descasque e triture os dentes de alho em um pilão ou mixer.
2.Adicione o azeite de oliva e misture bem.
3.Depois, acrescente o suco de limão, a salsa picada, sal e pimenta-do-reino.
4.Misture até ficar homogêneo.
5.Transfira para um recipiente e sirva com seus pratos favoritos.