1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3.Junte o tomate pelado, o sal e a pimenta, cozinhando em fogo baixo por 15 minutos.
4.Desligue o fogo e adicione a salsa.
5.Em um refratário, coloque o molho e cubra com pedaços de mussarela de búfala.
6.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até a mussarela derreter.