1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2.Adicione o alho picado e refogue até dourar.
3.Acrescente o creme de leite e misture bem.
4.Depois, adicione o gorgonzola picado e mexa até derreter completamente.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva quente sobre a massa de sua preferência.