1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o queijo gorgonzola cortado em pedaços e mexa até derreter.
3.Incorpore o creme de leite e misture bem.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até o molho ficar cremoso.
6.Sirva sobre a massa de sua preferência, decorado com salsinha.